Advertisement
Świat

Polacy zajmują drugie miejsce w Europie pod względem liczby zamówień roślinnych potraw

06-11-2020
Polacy zajmują drugie miejsce w Europie pod względem liczby zamówień roślinnych potraw

Przeczytaj takze

Z Better Personem, autorem prawdopodobnie najlepszej płyty tego roku, rozmawiamy nie tylko o popie [wywiad]

Z Better Personem, autorem prawdopodobnie najlepszej płyty tego roku, rozmawiamy nie tylko o popie [wywiad]

Michał Korkosz to najmłodszy spośród najlepszych polskich kucharzy i autor książki „Rozkoszne” [wywiad]

Michał Korkosz to najmłodszy spośród najlepszych polskich kucharzy i autor książki „Rozkoszne” [wywiad]

Marka Balagan złapana na ulicach Berlina w świetnej sesji Kuby Dąbrowskiego

Marka Balagan złapana na ulicach Berlina w świetnej sesji Kuby Dąbrowskiego

Nowe dane od Uber Eats pokazują, że Polacy rezygnują z tradycyjnych mięsnych kotletów i wybierają zdrowsze roślinne opcje. Dania takie jak wegańskie kebaby czy burgery królują na liście najpopularniejszych zamówień w naszym kraju.
W ciągu ostatnich trzech lat liczba zamówień wegańskich potraw w Polsce wzrosła aż pięciokrotnie. Nasz kraj zajmuje drugie miejsce po Wielkiej Brytanii na liście zamawiania potraw roślinnych w aplikacji Uber Eats. Amerykańska firma przeanalizowała zlecenia z trzech ostatnich lat i wytypowała najpopularniejsze dania kuchni wegańskiej.

Co zamawiamy najchętniej?

W naszym kraju najpopularniejszym zamówieniem są burgery z seitanem. Na drugim miejscu jest sałatka Vegan Miso Mango. Inne lubiane potrawy to Vegan Kebab, Vegan BBQ Burger i Miso Vegan Ramen. Coraz większym zainteresowaniem cieszą się także wegańskie odmiany lodów ze słonym karmelem. Natomiast wśród dodatków do dań Polacy najczęściej wybierają m.in czosnek i rozmaryn. Nie słabnie także popularność wegańskiej wersji klasycznego majonezu.

40% Polaków zmieniło nawyki żywieniowe

Według danych Business Insider w trakcie pandemii ponad 40 proc. Polaków zmieniło swoje nawyki żywieniowe, a co czwarty mieszkaniec ograniczył jedzenie mięsa oraz wprowadził jego roślinne zamienniki. Uber Eats informuje, że trend widoczny był też na platformie. W marcu liczba wyszukiwań dań wegańskich była o 31% wyższa niż w styczniu bieżącego roku. To zgodne z radami naukowców, którzy podają, że ograniczanie spożycia mięsa korzystnie wpływa na zdrowie.

Warszawa rajem dla wegan

Z danych Uber Eats wynika także, że Warszawa jest jednym z miast, w którym fanom kuchni roślinnej żyje się najlepiej. Ilość wegańskich restauracji w stolicy Polski jest imponująca. Zainteresowanie weganizmem widoczne jest także w pozostałych krajach Europy. Od 2018 roku w Wielkiej Brytanii, która jest liderem pod względem liczby zamówień, liczba wyszukiwań potraw wegańskich wzrosła blisko pięciokrotnie, w Belgii czterokrotnie, a w Hiszpanii aż piętnastokrotnie.
/tekst: Julia Januszyk/
FacebookInstagramTikTokX
Advertisement

Polecane

Warszawa na liście 10. najlepszych miast dla wegan na świecie. Wyprzedziła Paryż i Pragę

Warszawa na liście 10. najlepszych miast dla wegan na świecie. Wyprzedziła Paryż i Pragę

Powstał krótki film o polskim kulturyście-weganinie, który odnosi sukcesy na przekór stereotypom

Powstał krótki film o polskim kulturyście-weganinie, który odnosi sukcesy na przekór stereotypom

Coraz więcej Polaków przechodzi na wegetarianizm. Opublikowano nowy raport

Coraz więcej Polaków przechodzi na wegetarianizm. Opublikowano nowy raport

Polska branża mięsna narzeka na duży spadek popytu. To wina wegetarian

Polska branża mięsna narzeka na duży spadek popytu. To wina wegetarian