Advertisement

Wino w puszce to nowy, gorący trend, który podbija świat

13-01-2023
Wino w puszce to nowy, gorący trend, który podbija świat
Zielone, przezroczyste, brązowe. Niektóre sprzedawane są na aukcjach za ogromne kwoty. Butelki na wino wkrótce mogą wkrótce stać się dobrem luksusowym dostępnym tylko dla nielicznych. Na szczęścia jest to dobra wiadomość dla planety.

Walka z „tradycją”?

Sprzedaż alkoholu w szklanych butelkach to stosunkowo nowy pomysł, który został wdrożony na większą skalę dopiero na początku XIX wieku. Wcześniej przechowywano trunek w glinianych amforach lub ogromnych drewnianych beczkach.
Pionierami zmian byli twórcy wina musującego z Szampanii, których produkt zdobył sławę w całej Europie. Z troski o bąbelki sięgnęli oni po butelki z grubego szkła, a niedługo później pozostali rzemieślnicy poszli w ich ślady.

Nowy, korzystny trend

Wino w puszkach promowały już u zarania XXI wieku gwiazdy takie jak Francis Ford Coppola, lecz realne zainteresowanie aluminiową rewolucją pojawiło się dopiero podczas pandemii koronawirusa, gdy zwiększyły się zarówno koszty materiałów potrzebnych do produkcji ciężkiego szkła, jak i jego transportu. Alternatywne rozwiązania pozwalają znacząco obniżyć koszty.
Wymiana butelek na puszki to nie tylko duża ulga finansowa dla branży winiarskiej, ale także duża ulga dla naszej planety. Raport Wine Institute w Kalifornii z 2014 roku wykazał, że szklana butelka stanowi aż 29 procent śladu węglowego wina i to nie licząc transportu! Z drugiej strony mamy puszki, których emisja węglowa jest o 79 proc. mniejsza i które można z łatwością poddać recyklingowi.
Zdaniem pisarza i sommeliera Miguela de Leona szklane naczynia pozostają niezastąpione przy winie dojrzewającym, jednak dla większości win, przeznaczonych do konsumpcji w ciągu pierwszych pięciu lat, aluminium stanowi świetną alternatywę.
Uważam, że pozytywna zmiana dla środowiska zwycięża ze stygmatem konsumpcji w puszce, twierdzi de Leon.
Konsumenci, szczególnie młodego pokolenia, podzielają tę opinię, gdyż rynek puszkowanego wina gwałtowanie się rozwija. Dużym zainteresowaniem cieszą się także torby na wino, takie jak The Meng Du x Oddbird 'Unwasted'.
tekst: Antonina Mierzejewska
FacebookInstagramTikTokX
Advertisement